FOOD & LIFESTYLE RESEARCH
노포부터 지역 요리까지의 음식 리서치
Freed의 음식 및 라이프스타일 리서치는 노포 식당, 4대째의 주방, 지역과 의례 음식의 역사를 다룹니다. 미식 TV의 팩트체크는 가문사 전문가와 식당 주인에 의해 방송 전 확인됩니다. 라이프스타일 프로그램에는 주제에 맞는 전문가를 섭외합니다.
Freed 음식 리서치의 강점
- 500+ 노포 식당 아카이브 - 라멘, 스시, 장어, 가이세키 등.
- 지역 요리사 네트워크 - 홋카이도부터 오키나와까지.
- 팩트체크 - 창업 연도, 시그니처 메뉴의 유래, 레시피 진위.
- 라이프스타일 프로그램 전문가 섭외 - 요리연구가, 소믈리에, 과실 컨설턴트.
- 외국인 셰프 발굴 - 미슐랭 별, Asia 50 Best 입선자.
음식 리서치가 필요하십니까?
프로그램 주제를 간단히 알려주시면 후보 식당과 전문가를 제안합니다.
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